梅干し専門店「紀州福の梅本舗」の出店スケジュール・みやぶん

2018年 7月　出店スケジュール

Sun	Mon	Tue	Wed	Thu	Fri	Sat
1	2	3	4	5	6	7 HMJ2018
8 HMJ2018	9	10	11	12	1314 渋谷cast Market 太陽のマルシェ みんなの朝
1516 代官山朝市 太陽のマルシェ みんなの朝		17	18	19	20	21 横浜北仲マルシェ
22 横浜北仲マルシェ	23	242526 ふたこ座マーケット			27	28 桜ヶ丘マルシェ
29 YEBISUマルシェ 天王洲TMMT	30	31

【ハンドメイド ジャパンフェス2018】	国際展示場駅徒歩7分 国際展示場正門駅徒歩3分 11:00〜19:00 https://hmj-fes.jp
【SHIBUYA CAST MARKET】	渋谷駅13番出口徒歩1分 SHIBUYA CAST GARDEN・広場 15:30〜20:30
【みんなの朝・ みんなのマルシェ】	馬車道駅徒歩6分 桜木町駅徒歩15分 関内駅徒歩15分 横浜赤レンガ倉庫イベント広場 9:00〜17:00 https://www.yokohama-akarenga.jp/minnanoasa/
【太陽のマルシェ】	勝どき駅徒歩1分 10:00〜17:00 http://timealive.jp
【代官山朝市】	代官山駅徒歩5分 代官山蔦屋敷地内 7:00〜11:30 https://www.facebook.com/asaichi.daikanyama/

【横浜北仲マルシェ】	馬車道駅徒歩1分 桜木町駅徒歩8分 関内駅徒歩10分 10:00〜16:00 http://www.yokohama-kitanaka-marche.jp
【二子玉川マーケット ふたこ座】	二子玉川徒歩1分 二子玉川ライズ・ガレリア広場 11:00〜19:00 https://www.facebook.com/futakoza/?fref=nf
【SAKURAGAOKA マルシェ】	渋谷駅南口徒歩5分 ジーンナッソーズ本社前 10:00〜16:00
【天王洲TMMT】	天王洲アイル駅徒歩3分 寺田倉庫TMMT内 11:00〜18:00
【YEBISUマルシェ】	恵比寿駅東口徒歩5分 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場 11:00〜17:00 https://www.marche-japon.org/venue/2

紀州南高梅のふる里みなべの隣町、和歌山県田辺市で 1997 年から梅に携わり
2001年より梅干し専門店として「紀州福の梅本舗みやぶん」はスタートしました。

梅干しの塩分を下げすぎると、梅の栄養素はどんどん少なくなっていきます。
が、脱塩をしないとしょっぱくて食べられません。
そこで、脱塩時間を短めに、食べやすい梅干しにするため、
みやぶんでは、紀州備長炭と麦飯石を一緒に梅樽に入れ漬けてこんでいます。

備長炭と麦飯石には、不純物や水に含まれる科学物質を濾過する働きがあり、
そのうえで備長炭、麦飯石からの天然のミネラル成分が溶け出し、
梅をふくよかで、まろやかな味わいに仕上げます。